I my jsme zaznamenali dopady pandemie v našem odvětví, a to jak negativní, tak pozitivní. Osobně jsem byla překvapená kolik k nám během letošní sezóny přijelo českých hostů a především jak se chovali. Myslím, že obecně stále panuje názor, že se Češi speciálně v zahraničí neumí chovat, že nerespektují pravidla a jako hosté jsou problematičtí. Ze své vlastní zkušenosti musím říct, že opak je pravdou. Většina hostů, kteří nás během léta navštívili byli velice příjemní, slušní a bylo vidět, že jsou vděční, že mohou strávit dovolenou v hezkém prostředí. Možná nás tahle covidová doba všechny učí vážit si věcí, které by nám dřív přišli samozřejmé.   

Na druhé straně je, ale i řada negativních dopadů, které se do odvětví služeb promítají. My řešíme především personální komplikace spojené s provozem našeho plážového baru. Je to moc hezké místo s krásným výhledem na jezero. Bar je celý prosklený a za pěkného počasí je radost trávit tam večer. Nicméně i přesto nemůžeme už druhým rokem najít stálého a spolehlivého provozovatele. Někoho, kdo by měl stejně jako my zájem na rozvoji našeho rezortu a byl schopný dodávat kvalitní servis. Po delších úvahách jsme se nakonec rozhodli, že si Beach baru budeme provozovat sami.  Vymysleli jsme koncept – rozhodli se, že nabídku rozšíříme a z Beach baru uděláme moderní bistro. Vše naplánovali a začali jsme řešit provoz. 

V ten okamžik nastala další potíž. Zatím se nenašel nikdo, kdo by chtěl na Beach baru pracovat, byť třeba jen na částečný úvazek. Nejdřív jsme oslovili známé v našem okolí a dali jsme inzerát na sociální sítě potom jsme dali inzerát do placené inzerce, ale pořád nic. Na vlastní kůži jsme si zjistili, že se situace v pohostinství opravdu velice změnila. Řada lidí, kteří v tomto oboru pracovalo v minulosti se přeorientovalo a dělají něco úplně jiného. Je to zřejmě z důvodu nejistoty, která kvůli pandemii neustále panuje.  

Nicméně mi to nevzdáváme a hledáme dál! Věříme, že se nám to podaří a najdeme toho správného člověka, který bude mít stejně jako my, zájem na tom, aby naši hosté dostávali kvalitní servis a svou dovolenou si mohli na maximum “vychutnat”. 

Linda Sochorová

Customer Care/Reception

Lakeside Village